El problema en planta
Las líneas de snack sufren con pepita residual, humedad alta y variación de textura que derrumban vida útil y rendimiento.
Cómo lo resuelve Plectus
La Manzana en rodajas sin pepita Froc® entrega rodaja limpia con humedad < 5%, producción en São Joaquim/SC y soporte comercial Plectus.
Qué gana usted
- Rodaja sin pepita para snack
- Humedad controlada (EMBRAPA)
- Socio oficial Froc®
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