O problema na planta
Em granola industrial, umidade e pedaços irregulares causam empedramento, perda de crocância e reclamação de shelf life.
Como a Plectus resolve
A Maçã Froc® sem caroço mantém umidade controlada e textura para inclusão em granolas e mixes, com atendimento Plectus.
O que você ganha
- Inclusão estável em granola
- Sem açúcar adicionado
- Embalagem industrial 2,5 kg
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