Descrição técnica
Formuladores de snacks, granolas e mixes precisam de maçã desidratada industrial com fatia limpa (sem caroço), crocância e umidade estável — sem açúcar adicionado. A Maçã em rodelas sem caroço Froc® é produzida em São Joaquim/SC com desidratação automatizada até umidade < 5% (metodologia EMBRAPA), embalagem 2,5 kg, sem conservantes e validade de 5 meses. Parceria oficial Plectus para indústria alimentícia e varejo natural, com suporte comercial e amostra sob consulta.
Recomendamos avaliação prévia da matriz polimérica, ciclo térmico e condições de processo para definir dosagem ótima. Nossa equipe de aplicação acompanha o ensaio em escala laboratorial e piloto, com ajuste fino até a homologação industrial.
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Aplicações
- ▸Snacks e chips de fruta
- ▸Granolas, mixes e bars
- ▸Linhas a granel e varejo natural
- ▸Reprocessamento e inclusão industrial limpa
Benefícios
- ●Fatia limpa sem caroço para snack e mix
- ●Umidade controlada < 5% (EMBRAPA)
- ●Sem açúcar adicionado, sem conservantes
- ●Parceiro oficial Froc® via Plectus
Outras aplicações deste produto
Especificações
- Categoria técnica
- Froc® Desidratados
- Segmentos atendidos
- Alimentício
- Documentação
- Consultar com um especialista
- Apresentação típica
- Sacos 25 kg · Big-bag · IBC (sob consulta)
Sobre a categoria Froc® Desidratados
Linha oficial Froc® (Super Saudáveis). A Plectus é parceira oficial: maçã, cenoura, beterraba e tomate desidratados para indústria alimentícia, snacks, granolas e varejo natural, com e sem conservantes, umidade controlada e produção automatizada em São Joaquim/SC.
Perguntas frequentes
Como solicito a documentação técnica oficial do produto?
Baixe o PDF preliminar acima ou fale conosco pelo WhatsApp — em até 24h úteis nossa engenharia retorna com a documentação assinada e o Certificado de Análise (CoA) por lote.
Vocês fornecem amostra para ensaio?
Sim. Disponibilizamos amostras de bancada (≤ 1 kg) e escala piloto sob avaliação técnica do caso de uso.
Há suporte de aplicação durante a homologação?
Sim. Nossa equipe acompanha o desenvolvimento — desde o ensaio laboratorial até a corrida industrial — com ajuste de dosagem e parâmetros de processo.
