Descrição técnica
Molhos e mixes industriais precisam de tomate desidratado com cor, sabor e granulometria previsíveis — sem variação de lote a lote. O Tomate em flocos Froc® (3×3, 6×6 e 9×9) chega com padrão industrial e parceria oficial Plectus para alimentação, com suporte comercial e amostra sob consulta.
Recomendamos avaliação prévia da matriz polimérica, ciclo térmico e condições de processo para definir dosagem ótima. Nossa equipe de aplicação acompanha o ensaio em escala laboratorial e piloto, com ajuste fino até a homologação industrial.
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Aplicações
- ▸Molhos, sopas e preparos industriais
- ▸Mixes e temperos
- ▸Alimentos de preparo rápido
- ▸Linhas que exigem cor e sabor de tomate estáveis
Benefícios
- ●Cor e sabor de tomate estáveis
- ●Granulometrias 3×3, 6×6 e 9×9
- ●Umidade controlada para indústria
- ●Parceiro oficial Froc® via Plectus
Outras aplicações deste produto
Especificações
- Categoria técnica
- Froc® Desidratados
- Segmentos atendidos
- Alimentício
- Documentação
- Consultar com um especialista
- Apresentação típica
- Sacos 25 kg · Big-bag · IBC (sob consulta)
Sobre a categoria Froc® Desidratados
Linha oficial Froc® (Super Saudáveis). A Plectus é parceira oficial: maçã, cenoura, beterraba e tomate desidratados para indústria alimentícia, snacks, granolas e varejo natural, com e sem conservantes, umidade controlada e produção automatizada em São Joaquim/SC.
Perguntas frequentes
Como solicito a documentação técnica oficial do produto?
Baixe o PDF preliminar acima ou fale conosco pelo WhatsApp — em até 24h úteis nossa engenharia retorna com a documentação assinada e o Certificado de Análise (CoA) por lote.
Vocês fornecem amostra para ensaio?
Sim. Disponibilizamos amostras de bancada (≤ 1 kg) e escala piloto sob avaliação técnica do caso de uso.
Há suporte de aplicação durante a homologação?
Sim. Nossa equipe acompanha o desenvolvimento — desde o ensaio laboratorial até a corrida industrial — com ajuste de dosagem e parâmetros de processo.
