Descripción técnica
Salsas y mixes industriales necesitan tomate deshidratado con color, sabor y granulometría previsibles — sin variación lote a lote. El Tomate en escamas Froc® (3×3, 6×6 y 9×9) llega con estándar industrial y alianza oficial Plectus para alimentación, con soporte comercial y muestra bajo consulta.
Recomendamos evaluar la matriz polimérica, el ciclo térmico y las condiciones de proceso antes de definir la dosificación óptima. Nuestro equipo de aplicación acompaña ensayos de laboratorio y piloto hasta la homologación industrial.
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Aplicaciones
- ▸Salsas, sopas y preparaciones industriales
- ▸Mixes y condimentos
- ▸Alimentos de preparación rápida
- ▸Líneas que exigen color y sabor de tomate estables
Beneficios
- ●Color y sabor de tomate estables
- ●Granulometrías 3×3, 6×6 y 9×9
- ●Humedad controlada para industria
- ●Socio oficial Froc® vía Plectus
Otras aplicaciones de este producto
Especificaciones
- Categoría técnica
- Froc® Desidratados
- Segmentos atendidos
- Alimenticio
- Documentación
- Consultar con un especialista
- Presentación típica
- Sacos 25 kg · Big-bag · IBC (bajo consulta)
Sobre la categoría Froc® Desidratados
Línea oficial Froc® (Super Saudáveis). Plectus es socio oficial: manzana, zanahoria, remolacha y tomate deshidratados para industria alimentaria, snacks, granola y retail natural, con o sin conservantes, humedad controlada y producción automatizada en São Joaquim/SC.
Preguntas frecuentes
¿Cómo solicito la documentación técnica oficial del producto?
Descarga el PDF preliminar arriba o contáctanos por WhatsApp — en hasta 24 h hábiles nuestra ingeniería envía la documentación firmada y el Certificado de Análisis (CoA) por lote.
¿Entregan muestra para ensayo?
Sí. Disponibilizamos muestras de banco (≤ 1 kg) y escala piloto según evaluación técnica del caso de uso.
¿Hay soporte de aplicación durante la homologación?
Sí. Nuestro equipo acompaña el desarrollo — desde el ensayo de laboratorio hasta la corrida industrial — ajustando dosificación y parámetros de proceso.
