Tomate Deshidratado para Salsas

Aplicación técnica

Tomate Deshidratado para Salsas

La salsa industrial necesita tomate con color y sabor previsibles — sin variación de lote.

El problema en planta

En salsas, humedad y granulometría irregulares alteran rendimiento, color y estabilidad del preparado.

Cómo lo resuelve Plectus

El Tomate en escamas Froc® (3×3, 6×6, 9×9) entrega estándar industrial con soporte comercial Plectus.

Qué gana usted

  • Color y sabor estables
  • Granulometrías industriales
  • Socio oficial Froc®

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