Descrição técnica
Molho que escorre na embalagem, massa sem glúten que desmancha e lácteo que libera soro são falhas de viscosidade e retenção de água — não de sabor. A Goma Guar é um galactomanano (INS 412) extraído do endosperma da semente de Cyamopsis tetragonoloba: cadeia linear de manose com ramificações de galactose que hidrata em água fria e eleva a viscosidade já em baixa dosagem. Atua como espessante, estabilizante e agente de retenção de umidade, com comportamento pseudoplástico e sinergia conhecida com goma xantana para corpos mais firmes. Fornecida em pó de alta pureza, com lote rastreável e suporte técnico na seleção de viscosidade e dosagem para alimentos, pet food e formulações industriais aquosas.
Recomendamos avaliação prévia da matriz polimérica, ciclo térmico e condições de processo para definir dosagem ótima. Nossa equipe de aplicação acompanha o ensaio em escala laboratorial e piloto, com ajuste fino até a homologação industrial.
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Aplicações
Benefícios
Outras aplicações deste produto
Especificações
- Categoria técnica
- Químicos & Sais Especiais
- Segmentos atendidos
- Plásticos · Borrachas & Elastômeros · Argamassas & Concreto · Extintores · Alimentício · Tintas & Vernizes
- Documentação
- Consultar com um especialista
- Apresentação típica
- Sacos 25 kg · Big-bag · IBC (sob consulta)
Sobre a categoria Químicos & Sais Especiais
Sais, óxidos, sulfetos, resinas naturais, hidrocoloides, monômeros reativos e antiespumantes selecionados para aplicações específicas em polímeros, elastômeros, revestimentos e formulações alimentícias.
Perguntas frequentes
Como solicito a documentação técnica oficial do produto?
Baixe o PDF preliminar acima ou fale conosco pelo WhatsApp — em até 24h úteis nossa engenharia retorna com a documentação assinada e o Certificado de Análise (CoA) por lote.
Vocês fornecem amostra para ensaio?
Sim. Disponibilizamos amostras de bancada (≤ 1 kg) e escala piloto sob avaliação técnica do caso de uso.
Há suporte de aplicação durante a homologação?
Sim. Nossa equipe acompanha o desenvolvimento — desde o ensaio laboratorial até a corrida industrial — com ajuste de dosagem e parâmetros de processo.
