El problema en planta
En alimentos, baja retención de agua y viscosidad irregular generan textura débil y sinéresis.
Cómo lo resuelve Plectus
La Goma Guar Plectus hidrata en frío y eleva viscosidad en baja dosificación, con sinergia conocida con xantana.
Qué gana usted
- Viscosidad en frío
- Retención de humedad
- Soporte de dosificación