O problema na planta
Em molhos, falta de viscosidade pseudoplástica gera sedimentação, sinérese e aparência irregular.
Como a Plectus resolve
A Goma Xantana Plectus suspende sólidos e dá corpo em repouso, fluindo sob cisalhamento no envase e na aplicação.
O que você ganha
- Suspende sólidos no molho
- Estável a amplo pH
- Suporte de dosagem