Descripción técnica
Polidextrose (Runloy) forma parte de la línea oficial Konkreta suministrada por Plectus Química. Polidextrose Runloy: fibra solúvel (≥ 90%) da policondensação de glicose com sorbitol e ácido cítrico. Baixo índice glicêmico, solúvel e estável em panificação, confeitos, bebidas e lácteos.
Recomendamos evaluar la matriz polimérica, el ciclo térmico y las condiciones de proceso antes de definir la dosificación óptima. Nuestro equipo de aplicación acompaña ensayos de laboratorio y piloto hasta la homologación industrial.
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Aplicaciones
- ▸Panadería y masas
- ▸Bebidas, lácteos y conservas
- ▸Confites, snacks y alimentos diet
- ▸Mixes vitamínicos y edulcorantes
Beneficios
- ●Ficha técnica por SKU
- ●Edulcorantes, acidulantes y antioxidantes
- ●Mixes listos para bebida y alimento
Especificaciones
- Categoría técnica
- Konkreta®
- Segmentos atendidos
- Alimenticio
- Documentación
- Consultar con un especialista
- Presentación típica
- Sacos 25 kg · Big-bag · IBC (bajo consulta)
Sobre la categoría Konkreta®
Línea oficial Konkreta representada por Plectus: Food Solutions para la industria alimentaria y Feed Technology para alimentación animal, con fichas de aditivos, ingredientes y premezclas K-Mix.
Preguntas frecuentes
¿Cómo solicito la documentación técnica oficial del producto?
Descarga el PDF preliminar arriba o contáctanos por WhatsApp — en hasta 24 h hábiles nuestra ingeniería envía la documentación firmada y el Certificado de Análisis (CoA) por lote.
¿Entregan muestra para ensayo?
Sí. Disponibilizamos muestras de banco (≤ 1 kg) y escala piloto según evaluación técnica del caso de uso.
¿Hay soporte de aplicación durante la homologación?
Sí. Nuestro equipo acompaña el desarrollo — desde el ensayo de laboratorio hasta la corrida industrial — ajustando dosificación y parámetros de proceso.